몬트리올 한인연합교회

얼큰한국물요리 레시피 소개 아주 쉽게 알탕끓이는법

정원이의 잇님분들은 알탕 좋아하시나요~? 네! 정원이도 얼큰하고 칼칼한 국물의 알탕을 너무너무 좋아해요! 어떤분들은 요 알이 징그러워서 못먹겠다고 하시는 분들이 있지만 정말 한숟갈 떠먹여 드리고 싶을 정도로 추천해드리고 싶어요. 왜냐면 너무너무 맛있는 얼큰한국물요리이기 때문이에요. 그런데 톡톡 터지는 식감의 요 알탕이 만들기 어려워 밖에서만 사드시는 분들이 꽤 있더라구요! 그래서 준비했습니다. 얼큰한국물요리! 톡톡알탕 끓이는 법을 알려드리려구요! 얼마나 쉽게 만들 수 있는지 알탕끓이는법 함께 보시죠! ^^

얼큰한국물요리 알탕끓이는법! 톡톡알탕 재료
[4인분]

명태알 150g, 고니 150g, 애호박 5cm 한토막, 무 3cm 반토막, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 팽이버섯 1/2봉, 쑥갓 4대, 물 또는 다시마육수 1.5컵, 느티울 국간장 1큰술, 청정원 태양초 현미고추장 1큰술, 청정원 요리에한수 1작은술, 청정원 순후추 약간, 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술

얼큰한국물요리 알탕끓이는법! 톡톡알탕 레시피
1. 명태알과 고니는 찬물에 씻어 물기를 빼 놓는다.
2. 애호박,무는 0.5cm 두께로 한입 크기로 썬다.
3. 청양고추,홍고추,대파는 어슷썬다.
4. 쑥갓은 5cm 길이로 자르고 팽이버섯은 밑둥을 자른다.
5. 전골냄비에 무를 깔고 준비한 재료들을 모두 넣은 후 물 또는 육수를 부어준다.
6. 국간장,고추장,요리에한수,고추가루,다진마늘,후추를 넣어 간을 맞춘다.
7. 10분정도 끓여 국물이 잘 어우러지면 마지막에 쑥갓을 넣고 마무리한다.
지금까지 정원이가 알려드리는 얼큰한국물요리! 톡톡 알탕끓이는법을 함께 보았습니다. 생각보다 아주아주 쉽지 않으신가요? 얼큰한국물요리가 생각나실 때! 혹은 집에 손님들이 왔는데 안주로 만들만한 탕을 고민하실 때! 요 톡톡 알탕끓이는법을 떠올려보세요. 밖에서 먹던 알탕을 집에서도 먹을 수 있으니 정말 만점 살림꾼이 되실 수 있을꺼에요! ^_^ 맛있는 톡톡 알탕끓이는법으로 얼큰한국물요리 생각나실 때 꼭 한번 만들어보시길 추천드립니다~ *_*